長持ちするドライフルーツを活用しよう

果物を乾燥させて作るドライフルーツは生の果物とは違った風味が生まれますが、ドライにする前の栄養価とドライのした後の栄養価はほとんど変わらないといわれています。

乾燥によって水分量は減ってしまいますが、その分重量も減るので食べても体重への影響があまりないとされます。

果物はミネラルやビタミンといった栄養素が豊富ですが、水分を多く含むため長持ちしない特徴があります。

そのため、毎日入手して食べることは難しい場合も多いとされます。

そんな時にドライフルーツを活用すると、賞味期限を急かされることなく果物の栄養価を摂取することができます。

また、果肉より栄養を含むとされる皮部分もドライにすることで一緒に食べやすくなります。